وصفة اليوم هي طريقة عمل الترمس المر بطريقة سريعة، وبدون الحاجة إلى نقع الترمس المر لفترات طويلة وكيفية التخلص من مرارة الترمس وطريقة التحضير.
طريقة عمل الترمس المر
المكوّنات
- ترمس مر 500 جرام
- كوبين كبيرين ملح
- قدر لسلق الترمس
طريقة التحضير
1- قومي بنقع الترمس المر بالماء مع نصف كوب ملح لمدة 3 ساعات.
2- اغسليهم جيداً وكرّري النقع مع الملح 4 مرات لتتخلصي من المرارة.
3- بعد أن تنتهي أعيدي غسل الترمس وضعيه بالقدر، واغمريه بالماء.
4- أضيفي له نصف كوب كبير من الملح، واتركيه يغلي على نار عالية.
5- غيري عنه الماء والملح حتى ينضج ويذهب المرار منه بشكل كامل.
