طريقة عمل البشاميل المنزلي بالمقادير

طريقة عمل البشاميل المنزلي بالمقادير، في هذه الوصفة ستتعلمي كيفية تحضير صلصة البشاميل اللذيذة والمنزلية بخطوات سهلة ومقادير بسيطة.

1- قومي بتسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة.

2- أضيفي الدقيق إلى الزبدة المذابة وقومي بتحريكهما باستمرار حتى يصبح لونهما ذهبياً.

3- ضعي فوقهم الحليب وقلّبي المقادير لتجنب تكوّن تكتلات كبيرة بالبشاميل.

4- أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، وامزجيهم جيداً.

5- إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة، برش جوزة الطيب أو قشرة الليمون المبشورة.

6- استمري في التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة ومتجانسة بالشكل المطلوب.

7- اتركي البشاميل على النار لبضع دقائق ثم قومي بوضعها في عبوة واستخدامها في الوصفات التي تفضلينها.