تعلمي كيفية عمل شيبس دوريتوس لأطفالك بالمنزل مع كل المُكونات والمقادير اللازمة لعمل هذه الوصفة التي يحبها الأطفال بطريقة سهلة ومذاق طيب ومُقرمش.
كيفية عمل شيبس دوريتوس
المكوّنات
- كوب ونصف كبير دقيق
- نصف كوب كبير دقيق الذرة
- ملعقة ونصف كبيرة معجون طماطم
- كوب ونصف كبير زيت نباتي للقلي
- ملعقة صغيرة سكر ناعم
- ملعقة ونصف صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- فلفل حار مطحون حسب الرغبة
- كوب وربع ماء فاتر
- وعاء لعجن الخلطة
- مقلاة واسعة
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- أحضري وعاء ونخّلي الدقيق، وضعي فوقهم ملعقتين كبيرتين زيت نباتي.
2- أضيفي لهم الملح، والسكر، والكركم، والفلفل، ومعجون الطماطم، والماء.
3- قومي بعجن كل المكوّنات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة مُتماسكة.
4- اتركي عجينة الدوريتوس لترتاح لمدة 20 دقيقة، ثم قطعيها لقطع صغيرة.
5- افردي القطع على سطح مستوي مع القليل من الزيت وقطعيها لمثلثات.
6- سخّني الزيت بالمقلاة، وعندما يغلي ضعي مثلثات الدوريتوس بالزيت بحذر.
7- قلبيهم في الزيت بشكل مُستمر حتى تصبح قطع الشيبس باللون الذهبي.
8- ارفعيهم من المقلاة، وصفّيهم جيداً من الزيت، وقدميهم بطبق التقديم.
