عمل عجينة العشر دقائق السريعة، وماهي المقادير الصحيحة لتحضير عجينة العشر دقائق في المنزل بطريقة سريعة للمبتدئين ونتائج مضمونة من أول مرة.
عمل عجينة العشر دقائق السريعة
المكوّنات
- 5 كوب كبير من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب كبير ماء
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
1- في الخلاط الكهربائي نضع 2 كوب من الدقيق مع الحليب والماء والخميرة.
2- نضيف السكر والزيت ثم نقوم بخلطهم جيداً ونترك العجينة لمدة 10 دقائق.
3- نضع ثلاث أكواب من الدقيق ونعجنهم حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة.
4- لاداعي لترك العجين يختمر نشكّلها حسب الرعبة ونبدأ بخبزها في الفرن.
