كيكة الأناناس بالشوكولاتة: طريقة عمل كيكة الأناناس بالشوكولاتة، وكيفية تحضير كيكة الشوكولاتة الطبقات مع إضافة الأناناس في خليط الكيك وخبز الكيكة بالفرن.
طريقة عمل كيكة الأناناس بالشوكولاتة
المكوّنات
- 2 كوب كبير من الدقيق
- أناناس مقطعة حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 1 كوب صغير حليب بودرة
- نصف لتر ماء فاتر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب كبير سكر
- نصف كوب كبير زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير
1- ننخل الدقيق في وعاء ونضع فوقه الكاكاو، البيكنج باودر، الفانيليا، البيض.
2- نضيف النشا، الحليب، الزيت، السكر، الملح ثم نقلب جميع مكونات الكيكة.
3- يجب إضافة الماء على فترات أثناء العجن بالمضرب أو بالعجانة الكهربائية.
4- نستمر بعجن خليط الكيكة حتى تتجانس ونحصل على خليط سائل وطري.
5- نضع القليل من قطع الأناناس بداخل خليط الكيكة ثم ندهن الصينية بالزيت.
6- نفرد بالصينية ورق الزبدة ونسكب عجينة الكيك مع التحريك ليتوزّع الخليط.
7- نجهز الفرن على درجة حرارة 170 ونتركه يسخن عشر دقائق ونضع الكيكة.
8- نترك كيكة الأناناس بالفرن ساعة بعد ذلك نزينها بشرائح الأناناس والكريمة.
