تختلف أطباق السلطة التي تُحضر من أنواع عديدة من الجبنة، واليوم سنتكلم عن طريقة عمل سلطة الموزاريلا والخضار . جبنة الموزاريلا هي منتج إيطالي وإسمُها الأصلي بالإيطاليه موزار بمعنى يقطع، وهي تصنع من حليب البقر، وتُستعمل جبنة الموزاريلا بشكل كبير جداً حول العالم، فالكل يعلم أنَّ جبنة الموزاريلا هي من المكوّنات الأساسية لعمل بعض الأكلات، نذكر منها البيتزا بكل أشكالها، وفي أطباق الباستا المختلفة، وكذلك تُستعمل جبنة الموزاريلا في العديد من الحلويات عن طريق برشها، ثم خلطها مع أنواع أخرى من الجبن، ولجبنة الموزاريلا لونين اللون الأبيض واللون المائل للصفار أما في صفتنا اليوم فسوف نتعرف على طريقة عمل سلطة الموزاريلا والخضار.
طريقة عمل سلطة الموزاريلا والخضار
المكوّنات
- كوب كبير جبنة موزاريلا مبروشة
- حبتين خيار
- حبة طماطم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين كبيرتين عصير الليمون
- نصف حبة بصل
- حبة فلفل رومي
- وعاء متوسط الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- قومي بغسل الخيار، والطماطم والفلفل الرومي ونصف حبة البصل جيداً.
2- قطعيهم إلى قطع متوسطة الحجم، وضعيهم بوعاء فارغ لتقليب السلطة.
3- قلبيهم بشكل جيد، ثم أضيفي لهم الملح، وعصير الليمون، وقلبيهم جيداً.
4- ضعيهم في طبق التقديم، وأضيفي فوقهم جبنة الموزاريلا المبروشة.
