طريقة عمل عجينة قطايف سورية بالمنزل

طريقة عمل عجينة قطايف سورية بالمنزل، مع كل المقادير اللازمة لتحضيرها بخطوات سهلة وسريعة وبنتيجة مضمونة مثل محلات الحلويات نرجو أن تنال رضاكم.

1- قلّبي السميد، والطحين، والحليب، والسكر، والماء والكربونة، والخميرة.

2- أضيفي لهم ماء الزهر وقومي بعجنهم بشكل جيد لتصبح عجينة سائلة.

3- اتركيها تختمر لمدة ربع ساعة بعدها سخني على النار مقلاة غير لاصقة.

4- اسكبي عجينة القطايف بالمقلاة على شكل أقراص واتركيها حتى تنضج.

5- قومي بحشيها بالقشطة، ثم أغلقي أطرافها جيداً وحمريها قليلاً بالزيت.

6- أخرجيهم من الزيت ورشي فوقهم القطر، وقدميهم في طبق التقديم.