طريقة عمل حليب مكثف بالحليب البودرة، إصنعي بنفسك أفضل وأطيب حليب مكثف للحلويات بدون الحاجة لشراء الحليب المكثف الجاهز والمعلب.
طريقة عمل حليب مكثف بالحليب البودرة
المقادير
- حليب بودرة 300 جرام
- كوب كبير من الماء الساخن
- كوب كبير سكر
- ملعقتين كبيرتين زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
1- يوضع الحليب البودرة في قدر مع كوب ماء ساخن ويُقلب جيداً.
2- يترك الحليب يغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.
3- يسكب الحليب وهو ساخن بحذر في داخل الخلاط الكهربائي.
4- يضاف السكر، والزبدة، والفانيليا، وتخفق المكونات عدة مرات.
5- يترك الحليب المكثف حتى يبرد ثم يوضع بوعاء زجاجي بالثلاجة.
