في وصفة اليوم سنُقدم لكم طريقة عمل الفتوش، مع بعض المُكوّنات اللازمة لعمل طبق الفتوش خطوة بخطوة بطريقة سهلة وسريعة وطعم شهي ولذيذ.
طريقة عمل الفتوش
المقادير
- رغيف خبز عادي
- حبتين طماطم كبيرة الحجم
- حبتين خيار متوسطة الحجم
- كوب كبير بقدونس مفروم ناعم
- خمسة أوراق خس بلدي
- ربع كوب صغير نعناع مفروم ناعم
- حبة ليمون صغيرة الحجم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة دبس الرمان
- ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نباتي
- مقلاة صغيرة الحجم
- مصفاة
- وعاء لتقليب الفتوش
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- ضعي المقلاة على نار هادئة وأضيفي الزيت واتركيه يسخُن جيداً.
2- قطعي الرغيف إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيهم على الزيت.
3- قومي بتقليبهم جيداً حتى يتحمص الخبز ويُصبح باللون الذهبي.
4- أخرجي الخبز من المقلاة، وضعيهم بالمصفاة للتخلص من الزيت.
5- اغسلي حبات الطماطم، والخيار، وأوراق الخس، والليمون بالماء.
6- قطعيهم لقطع متوسطة الحجم، وضعيهم بوعاء فارغ للتقليب.
7- أضيفي لهم البقدونس، والنعناع المفروم، والملح، ودبس الرمان.
8- ارفعي قطع الخبز المُحمصة من المصفاة، وضعيها فوق الخضار.
9- قلّبي كل المكوّنات، وأحضري طبق التقديم، وضعي به الفتوش.
