طريقة عمل الحليب المكثف في البيت، اتبعي هذه الخطوات البسيطة بدقة لتحظي بحليب مكثف لذيذ ومثالي لاستخدامه في وصفاتك المفضلة.
طريقة عمل الحليب المكثف في البيت
مكوّنات الحليب المكثف
- 2 كوب حليب طازج
- 1 كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير الحليب المكثف
1- ضعي الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة.
2- قلبي المزيج بين الحين والآخر حتى يذوب السكر تمامًا ثم أضيفي الفانيليا وقلبيها جيدًا.
3- استمري بتقليب المزيج حتى يغلي ثم اخفضي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة ٦٠-٩٠ دقيقة.
4- حركي المزيج جيداً إلى أن يصبح لونه ذهبيًا وثخينًا.
5- اتركي الحليب المكثف والمُحلى يبرد عن طريق وضعه في وعاء ثم وضعه في الثلاجة.
6- استخدميه كما تشائين في تحضير الحلويات أو القهوة أو الشاي.
