طريقة عمل اللزاقيات بالسكر، تعرفي على الطريقة الصحيحة والأصلية لعمل حلوى اللزاقيات والتي تُحضر بكثرة في فصل الشتاء وهي من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام.
طريقة عمل اللزاقيات بالسكر
المكوّنات
- 2 كوب كبير طحين
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة سمن البلدي أو النباتي
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- رشة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة خميرة
- نصف كوب صغير سكر
طريقة عمل اللزاقيات
1- اخلطي الطحين والماء والفانيليا والخميرة ورشة من الملح بالخلاط الكهربائي.
2- أضيفي البيكنج باودر واستمري بخلط المكوّنات حتى تتشكل عجينة سائلة.
3- ضعي مقدار ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار واتركيه يسخن.
4- اسكبي القليل من العجينة على شكل رغيف أو قرص وحمريها من الوجهين.
5- عندما تتحمر وتكتسب اللون الذهبي ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق.
6- رشي فوق اللزاقيات القليل من السكر العادي وقدميها ساخنة.
