وصفة المبروشة: طريقة عمل مبروشة سهلة بالمنزل والتي تُحضر من الدقيق والسكر وبعض المكوّنات الأخرى التي سنتعرف عليها في هذه الوصفة.
طريقة عمل مبروشة سهلة بالمنزل
مقادير المبروشة
- 300 جرام من الدقيق
- 200 جرام سكر
- مربى حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كبيرة بيكنج باودر
- 2 بيض
- 1 كوب زيت نياتي
- وعاء كبير لخلط المبروشة
طريقة التحضير
1- يخفق البيض والبيكنج باودر والفانيليا جيداً حتى تتمازج المقادير مع بعضها.
2- ينخل الدقيق ثم يضاف فوقه خليط البيض المخفوق والسكر وكوب كبير زيت.
3- نعجن العجينة حتى يصبح قوامها متماسك ثم نضع القليل منها في الفريزر.
4- ندهن صينية بملعقة كبيرة من الزيت أو السمن ونفرد عجينة المبروشة.
5- نضع فوقها طبقة مربى الفواكه ثم نبرش عليها العجينة الموجودة بالفريزر.
6- ندخل صينية المبروشة بالفرن لمدة 30 دقيقة لتنضج وتتحمر جميع الأطراف.
7- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد بالكامل ونقطعها حسب الرغبة.
