كيفية عمل خلطة البروستد بالصور مثل المطاعم، مع طريقة عمل كل بهارات خلطة بروستد الدجاج بمكونات بسيطة وسريعة ونتيجة مضمونة.
كيفية عمل خلطة البروستد بالصور
المكوّنات
- كيلو جرام قطع دجاج
- ملعقة وربع كبيرة كاري
- كوب كبير عصير ليمون
- ملعقة كبيرة ثوم مطحون
- نصف كوب صغير خل
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بصل مطحون
- كوب ونصف كبير زيت نباتي
- نصف كوب كبير طحين
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير
1- ضعي بوعاء فارغ نصف كمية البهارات والتوابل وقلّبي بهم الدجاج.
2- أضيفي لهم الخل والليمون، ثم غطيهم واتركيهم بالثلاجة ساعتين.
3- اخلطي الطحين وباقي البهارات بعدها تبليهم في خلطة البروستد.
4- قومي بتسخين الزيت حتى يغلي جيداً، ثم حمري به قطع البروستد.
5- صفيهم من الزيت وقدمي دجاج البروستد مع المقبلات والخضروات.
