وصفة اليوم هي عمل شيبس البطاطس الطبيعي، وكيفية عمل بهارات رقائق شيبس البطاطس في المنزل، والطريقة الصحيحة لعمل الشيبس، أو الشيبسي بطريقة صحّية وطعم لذيذ ومُقرمش.
عمل شيبس البطاطس الطبيعي
المقادير
- ثلاث حبات بطاطس
- كوبين كبيرين زيت نباتي
- ملعقة كبيرة بودرة نكهة الجبنة
- ملعقة صغيرة ملح
- مقلاة أو قدر لقلي
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- قشّري البطاطس، ثم قطعيهم إلى شرائح رفيعة، واغسليهم بالماء.
2- ضعي الملح، ونصف كمية نكهة الجبنة وقلبيهم جيداً، واتركيهم جانباً.
3- أضيفي الزيت النباتي في المقلاة، واتركيه إلى أن يسخُن على نار قوية.
4- قلّبي رقائق البطاطس بالزيت الساخن باستمرار حتى تُصبح ذهبية اللون.
5- عندما تتنتهي ضعي شيبس البطاطس بمصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
6- ضعي شيبس البطاطس، ورُشّي فوقهم القليل من الملح ونكهة الجبنة.
