كيفية صنع مربى التين في المنزل وكيف يتم عمل وتصنيع مربى التين الجامد والخفيف ب3 مكونات فقط والنتيجة مربى تين أصلي وطبيعي بدون ملوّنات أو مواد صناعية.
كيفية صنع مربى التين في المنزل
المكوّنات
- تين طازج 1 كيلو غرام
- سكر أبيض عادي نصف كيلو غرام
- عصير ليمون حامض 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1- قومي بغسل حبات التين بشكل جيد ثم قطعيهم إلى قطع صغيرة الحجم.
2- ضعي قطع التين والسكر في وعاء كبير، وحركيهم حتى يتجانس المزيج.
3- اتركي التين بالثلاجة لليوم التالي ثم ضعيهم في قدر متوسط على النار.
4- أضيفي فوقهم عصير الليمون وقلبيهم جيداً حتى يبدأ مربى التين بالغليان.
5- خففي النار وراقبي التين حتى يذوب لتحصلي على قوام المربى المطلوب.
6- ارفعيه عن النار واتركيه يبرد ثم ضعيه في وعاء وأغلقيه لمنع دخول الهواء.
