كيفية تحضير كيكة الشوكولا الإسفنجية بالمنزل، مثل الكيكة الإسفنجية الجاهزة فقط تابعي خطوات الوصفة وستحصلي على سر نجاح الكيكة الهشة.
كيفية تحضير كيكة الشوكولا الإسفنجية
المقادير
- كوب وربع كبير سكر
- كوب وربع كبير زيت نباتي
- كوببن ونصف كبار دقيق
- ثلاث بيضات
- كوب ونصف كبير ماء دافئ
- ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاو
- نصف كوب كبير حليب بودرة
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف كوب كبير قشطة
- ملعقة كبيرة نشا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة خل تفاح
- ملعقة صغيرة كربونة
- خلاط كهربائي
- خفاقة كهربائية
طريقة التحضير
1- ضعي كمية السكر، والزيت، والحليب، والكاكاو، والماء، والفانيلا بالخلاط.
2- اخلطي المقادير لمدة 8 دقائق حتى تتجانس وتتماسك جميع المُكوّنات.
3- ضعي الدقيق والبيكنج باودر والخل والكربونة والنشا والبيض والملح.
4- أضيفي نصف كمية خليط الشوكولاتة ثم قومي بخفقهم لمدة 7 دقائق.
5- ضعي ورق الزبدة ثم اسكبي الخليط واخبزي الكيكة الإسفنجية بالفرن.
6- لتحضير الكريمة اخلطي القشطة مع باقي خليط الشوكولاتة بالخلاط.
7- بعد أن تنضج الكيكة الإسفنجية ضعي الكريمة وقطعيها حسب الرغبة.
