عمل كنافة خشنة على الطريقة الفلسطينية

عمل كنافة خشنة على الطريقة الفلسطينية في البيت، أو كما تُسمّى كنافة الشعر بمكوّنات سهلة ونتيجة مضمونة نتمنى أن تنال رضاكم.

1- ادهني صينية الفرن بالقليل من السمن، وافردي عجينة الكنافة الخشنة.

2- اضغطي فوق العجينة لتُصبح بإرتفاع 1سم، ثم ضعي باقي كمية السمن.

3- وزّعي قطع الجبنة العكاوية على العجينة، ثم أشعلي الفرن من الأسفل.

4- أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن. واتركيها لتتحمّر جيداً من كل الأطراف.

5- اقلبيها في صينية أكبر لتُصبح الجبنة بالأسفل، واسكبي فوقها القطر.

6- زيّنيها من الأعلى بالفستق الحلبي المطحون، وقدميها بأطباق التقديم.