عمل طبيخ البطاطس باللحمة والصلصة مع كل مكوّنات ومقادير طبيخ البطاطس باللحمة والصلصة بطريقة سريعة وسهلة وطريقة التحضير.
عمل طبيخ البطاطس باللحمة والصلصة
مكوّنات
- كيلو ونصف بطاطس مقطعة
- لحمة حسب الرغبة
- كوب صغير صلصة طماطم
- كوب كبير بصل مفروم
- ملعقة كبيرة بهارات
- نصف ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة كمون مطحون
- ملعقة كبيرة ملح
- ورق غار
طريقة التحضير
1- ضعي قطع اللحمة بالقدر على نار متوسطة وأضيفي لها البصل والغار.
2- قلبيهم قليلاً، ثم أضيفي معهم كل من البهار، الفلفل، الكمون، الهيل.
3- استمري بالتقليب لمدة 15 دقيقة وبعدها اغمري قطع اللحمة بالماء.
4- اتركيها تغلي ساعة ونصف، ثم ضعي فوقها البطاطس وغطي القدر.
5- عندما تنضج البطاطس واللحمة أضيفي الملح والصلصة وقلبيهم جيداً.
6- اتركي طبيخ البطاطس على النار يغلي مع الصلصة لمدة نصف ساعة.
7- قلّبي القدر جيداً، وقدمي طبيخ البطاطس باللحمة في طبق التقديم.
