عمل الفيتوتشيني الايطالية بالبشاميل، وماهي مكوّنات معكرونة الفيتوتشيني الايطالية بالبشاميل وكيف تُحضر في البيت مثل المطاعم المشهورة.
عمل الفيتوتشيني الايطالية بالبشاميل
المكوّنات
- 400 جرام مكرونة قطع
- 100 جرام جبنة بارميزان
- كوب كبير بشاميل
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- نصف كوب صغير زبدة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير
1- ضعي المعكرونة والملح في قدر ثم اغمريها بالماء واتركيها على النار.
2- قلّبي معها أيضاً الفلفل، والثوم، والبصل، وعندما تنضج صفّيها من الماء.
3- ضعي بالمقلاة كوب من البشاميل وسخنيه قليلاً وقلبيه مع المعكرونة.
4- استمري في تقليب المعكرونة مع البشاميل على النار حتى يتجانسوا.
5- ابرشي فوق الفيتوتشيني القليل من جبنة البارميزان وزيّنيه بالبقدونس.
