طريقة عمل مربى الخوخ الأحمر بطريقة سهلة وسريعة وماهي المقادير والمكوّنات التي يجب توفرها لتحضير مربى الخوخ بالطريقة الصحيحة.
طريقة عمل مربى الخوخ الأحمر
المكوّنات
- 1 كيلو من الخوخ الأحمر
- نصف ليمونة
- 3 كوب كبير سكر
- قدر متوسط الحجم
- برطمان حفظ زجاجي
طريقة التحضير
1- نغسل الخوخ ونقطعه إلى أنصاف ونتخلص من البذور ثم نضعهم في القدر.
2- نضيف لهم 3 أكواب كبيرة من السكر ونقلبهم على النار حتى يذوب السكر.
3- نغطي القدر ونتركه على نار هادئة وعندما يبدأ بالغليان نهرسه بالهراسة.
4- نضع فوقه عصير نصف ليمونة مع التقليب المستمر ثم نرفعه ونتركه يبرد.
5- نحفظ مربى الخوخ في مرطبان زجاجي ونغلقه جيداً حتى لايدخل إليه الهواء.
