طريقة عمل مخلل الطماطم الكرزية، وكيفية تجهيز حبات الطماطم والمواد اللازمة قبل تخليل الطماطم بطريقة سهلة جداً وسريعة.
طريقة عمل مخلل الطماطم الكرزية
المقادير
- كيلو طماطم كرزية
- ثلاث ملاعق كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ثلاث أكواب كبيرة ماء
- مرطبان زجاجي + غطاء
- وعاء متوسط الحجم
طريقة التحضير
1- نظفي حبات الطماطم، واغسليهم بالماء جيداً، وضعيهم في المرطبان.
2- أحضري الوعاء، وضعي بداخله الماء، والملح، والسكر، واخلطيهم جيداً.
3- صُبّي الماء المالح فوقهم، ثم غطّيه واحفظيه بمكان جاف لمدة 8 أيام.
