طريقة عمل عجة بالبقدونس، والتي تعتبر من أكثر الوصفات انتشاراً في المطبخ العربي ولطبق العجة عدة طُرق لتحضيرها ولاكن اخترنا لكم اليوم أشهر هذه الطرق وهي وصفة العجة بالبقدونس نرجو أن تنال رضاكم.
طريقة عمل عجة بالبقدونس
المكوّنات
- ثلاث بيضات
- نصف كوب كبير بقدونس مفروم
- نصف كوب صغير زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- مقلاة متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- أحضري وعاء وقومي بخفق البيضن ثم أضيفي له الملح، والفلفل الأسود.
2- أضيفي لهم الثوم والبقدونس، وقلبيهم حتى تمتزج كل مكوّنات العجة.
3- سخّني الزيت واسكبي العجة على شكل أقراص، واتركيها تتحمر جيداً.
4- اخرجيها من المقلاة وصفّيها من الزيت، وقدميها ساخنة بطبق التقديم.
