طريقة عمل صيادية السمك الأردنية

طريقة عمل صيادية السمك الأردنية، باستخدام هذه الوصفة السهلة والشهية، ستتمكّني من إعداد صيادية السمك الأردنية بالأرز بكل سهولة. وقدّميها في مناسباتك.

1- قومي بتنظيف وغسل السمك جيداً ثم اتركيه جانباً.

2- في قدر متوسط، قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل المفروم والثوم وقلّبيهما قليلاً.

3- أضيفي الطماطم والفلفل واستمري في القلي لبضع دقائق.

4- قومي بإضافة السمك وقلبيه جيداً مع باقي المكوّنات.

5- أضيفي الأرز المصري ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.

6- سخّني الماء في وعاء آخر واسكبيه فوق السمك والأرز.

7- اتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي ثم غطّي القدر واتركيه يُطهى لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.

8- قدّمي صيادية السمك الأردنية اللذيذة ساخنة، وبالهناء والشفاء.