طريقة عمل شوربة بروكلي سهلة بالكريمة

طريقة عمل شوربة بروكلي سهلة بالكريمة، اصنعي شوربة البروكلي الدافئة واللذيذة لعائلتك وضيوفك كوجبة شهية ومغذية بطريقة سريعة وسهلة.

1- قومي بتسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة.

2- أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.

3- ضعي البقدونس والبروكلي المفروم واستمري في القلي لمدة 5 دقائق.

4- رشي الدقيق فوق الخضار وحركي جيداً لمدة دقيقة لتخلص من طعم الدقيق الخام.

5- اسكبي المرقة والحليب ببطء مع التحريك المستمر حتى تصل الى الغليان.

6- اتركي الشوربة تغلي لمدة 20-25 دقيقة على نار هادئة.

7- اضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

8- ضعي الكريمة واتركي شوربة البروكلي تبرد قليلًا قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة.