طريقة عمل شوربة اليقطين بالكريمة، أو الشوربة القرع سنتعرف عليها اليوم مع كل المُكوّنات المطلوبة لهذا الطبق الشهي نرجو أن ينال رضاكم.
طريقة عمل شوربة اليقطين بالكريمة
المكوّنات
- يقطين مقطع 200 جرام
- نصف كوب كبير كريمة
- حبة طماطم مقطعة
- حبة بصل مقطعة
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة كاري
- ملعقة صغيرة ملح
- مكعب مرق دجاج
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- قدر لعمل الشوربة
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- ضعي قطع اليقطين بقدر الطبخ، ثم اغمريهم بالماء واتركيهم على النار.
2- أضيفي لهم قطع الطماطم، والبصل المُقطع، والفلفل، والملح، والكاري.
3- ضعي فوقهم الزنجبيل ومكعب الدجاج، ثم اتركيها تعلي لمدة 20 دقيقة.
4- قلّبيهم قليلاً وبعدها اهرسي شوربة اليقطين بواسطة الخلاط الكهربائي.
5- رُشّي فوقها الكريمة بعد ذلك اسكبي شوربة اليقطين في طبق التقديم.
