طريقة عمل شوربة العدس السورية، مع كل المكوّنات من بهارات وتوابل خاصة بطبق الشوربة بطريقة بسيطة وطعم شهي.
طريقة عمل شوربة العدس السورية
المكوّنات
- كوب كبير عدس
- نصف كوب كبير بصل مقطع
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوبين كبيرين من الماء الساخن
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- في قدر صغير ضعي العدس، والملح والماء الساخن على النار.
2- ضعي أيضاً الكمون والفلفل الأسود، واتركيه يغلي 30 دقيقة.
3- بعد أن ينضج بالكامل أضيفي له البصل، وقلبيه وغطّي القدر.
4- اتركي البصل مع العدس ينضج على نار قوية، ثم أطفئي تحته.
5- قدمي الشوربة في طبق التقديم، ورُشّي فوقها زيت الزيتون.
