طريقة عمل سلطة قطع الدجاج والخضار، وكيفية تجهيز هذه الطبق الشهي والمفيد للصحة وخاصةً للذين يُعانون من الوزن الزائد.
طريقة عمل سلطة قطع الدجاج والخضار
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج
- خمسة أوراق خس
- حبتين طماطم
- حبة خيار
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
- ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- مقلاة صغيرة الحجم
- وعاء لتقليب السلطة
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- اغسلي صدور الدجاج، وصفّيهم من الماء، وقطعيهم لقطع متوسطة.
2- قطعي حبات الطماطم، والخيار، وأوراق الخس إلى قطع صغيرة الحجم.
3- ضعي المقلاة على نار خفيفة، وأضيفي لها ملعقين من زيت الزيتون.
4- عندما يسخُن الزيت ضعي قطع الدجاج، ثم قلبيهم حتى تتحمّر القطع.
5- ضعي قطع الدجاج المُحمّرة بالوعاء، والخضار المقطع، وقلبيهم جيداً.
6- أضيفي فوقهم ربع ملعقة صغيرة ملح، وملعقتين من عصير الليمون.
7- ضعي سلطة الدجاج والخضار في طبق التقديم مع القليل زيت الزيتون.
