وصفتنا اليوم ستكون طريقة عمل سلطة الخس والخضروات المفيدة للصحة، وخاصةً للذين يعانون من زيادة الوزن، والذين يتبعون حمية غذائية . لأنه يساعد على منح الشعور بالشبع، ويعتبر الخس مصدر غني للعديد من الفيتامينات، والمعادن ومن أهمها الكالسيوم، والألياف، وفيتامين أ . بالإضافة إلى ذلك فإن الخس من الألياف الغذائية الضرورية للجسم، وهو يساعد على صحة الجلد، وتجديد الخلايا الجلدية، وأيضاً يحافظ الخس على صحة القلب والشرايين.
طريقة عمل سلطة الخس والخضروات
المكوّنات
- خسة كاملة
- حبتين طماطم
- حبتين خيار
- ثلاثة ملاعق كبيرة عصير الليمون
- نصف كوب متوسط الحجم زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- زيت زيتون – اختياري
- وعاء لتقليب السلطة
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- افصلي أوراق الخس عن بعضهم، وقومي بغسلهم جيداً مع الخضروات.
2- صفّيهم من الماء وقطعي الخس، والطماطم، والخيار لشرائح متوسطة.
3- ضعيهم في وعاء، ثم أضيفي لهم عصير الليمون والملح، قلبيهم جيداً.
4- قدمي سلطة الخس والخضروات ورُشّي فوقهم القليل من زيت الزيتون.
نصائح مفكر لإنجاح طريقة عمل سلطة الخس والخضروات
- اغسلي أوراق الخس بشكل جيد للتخلص من الأتربة أو أي شئ موجود داخل الأوراق.
- لاتضعي الملح على سلطة الخضروات إذا كنتي سوف تحتفظين بها داخل الثلاجة.
