طريقة عمل رز الأوزي بالدجاج، بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول وجبة شهية من رز الأوزي بالدجاج. استمتعي بوجبتك وقدميها لضيوفك.
طريقة عمل رز الأوزي بالدجاج
مقادير رز الأوزي
- رز أوزي 2 كوب
- صدور دجاج 500 غرام
- بصل 1 حبة
- زيت زيتون 3 ملاعق
- بهارات حسب الرغبة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ماء 4 أكواب
طريقة التحضير
1- في قدر عميق، قومي بتسخين زيت زيتون على نار متوسطة.
2- أضيفي البصل المفروم وقومي بتحميره لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً.
3- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتسبك ويميل لونها للون الذهبي.
4- قومي بإضافة البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة وامزجي المكونات جيداً.
5- قومي بإضافة رز الأوزي المغسول والمصفى وامزجيه مع باقي المكونات.
6- صبّي الماء الساخن فوق الرز والدجاج حتى يُغطّى الرز تماماً.
7- غطي القدر واتركي المزيج يُطهى على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الرز ويمتص الماء بشكل جيد.
8- قومي بتقديم رز الأوزي بالدجاج ساخناً مع صلصة طماطم وخيار.
