طريقة عمل بيتزا التونة والخضار

طريقة عمل بيتزا التونة والخضار، وكيفية تحضير المقادير والمكوّنات للعجينة الخاصة بها مع الخضروات والتوابل، وإليكم طريقة عمل بيتزا بالتونة والخضار.

1- نخّلي الدقيق داخل وعاء العجن، وأضيفي معه نصف كوب كبير زيت.

2- أضيفي لهم الخميرة، والسكر، والملح، والماء الدافئ، واللبن الرايب.

3- اعجنيهم جيداً لتُصبح العجينة مُتماسكة، ثم غطّيها بقطعة قماش.

4- اتركي بعدها عجينة البيتزا لمدة 60 دقيقة حتى تختمر بشكل كامل.

1- أحضري المقلاة وضعي الزيت والطماطم المهروس، ومعجون الطماطم.

2- قلبيهم قليلاً، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، مع التقليب المُستمر.

3- أضيفي معهم شرائح البصل وقلبيهم، ورُشّي فوقهم البهارت المشكلة.

4- ضعي العجينة على سطح مستوي، وافرديها بشكل دائري وبارتفاع 2 سم.

5- ادهني صينية الفرن بقليلاً من الزيت والسمن، لكي لاتلتصق العجينة بها.

6- ضعي العجينة بالصينية، ووزّعي عليها صلصة البيتزا على كامل العجينة.

7- أضيفي لها الفلفل الرومي وقطع التونة وجبنة الموزاريلا وأشعلي الفرن.

8- أدخلي البيتزا للفرن بعدها اتركيها لمدة 20 دقيقة لتنضج حواف العجينة.

9- أشعلي الشواية، وحمّري وجه البيتزا، ثم أخرجيها وقطعيها حسب الرغبة.

10- قدمي البيتزا بالتونة والخضار بأطباق التقديم وهي ساخنة مع المُقبلات.