طريقة عمل الفلافل المصرية

سنُقدم لك سيدتي في هذه الوصفة طريقة عمل الفلافل المصرية وكيفية تجهيز مكونات خلطة الفلافل على الطريقة المصرية بخطوات سهلة وسريعة.

1- ضعي الفول الناشف في وعاء، واغمريه بالماء واتركيه يوم كامل.

2- صفّي عنه الماء وافرميه بالفرامة مع البقدونس، والبصل والثوم.

3- افرمي المكوّنات عدة مرات لتحصلي على قوام عجينة متماسكة.

4- رشي فوقها كمية الملح والكمون المطحون واعجنيها جيداً بيدك.

5- شكلي أقراص الفلافل حسب رغبتك، ثم حمريهم في الزيت الساخن.

6- ارفعي الفلافل من الزيت بحذر وقدميها مع الطماطم والمخللات.