طريقة عمل الطعمية المصرية في البيت وكل مقادير الطعمية، والطريقة الصحيحة لتحضير عجينة الطعمية على الطريقة المصرية بمكونات بسيطة وموجودة في البيت.
طريقة عمل الطعمية المصرية في البيت
المقادير
- كوبين كبيرين فول حب
- كوب كبير بقدونس مفروم
- حبة بصل مقطعة
- ملعقة كبيرة كمون مطحون
- رأس ثوم كامل مقطع
- رشة ملح
طريقة تحضير الطعمية
1- انقعي حبات الفول بالماء لمدة 24 ساعة، ثم صفيها وضعيها بالفرامة.
2- أضيفي معهم كل من البقدونس، البصل، الثوم، وافرميهم بشكل جيد.
3- بعد أن تنتهي من الفرم ضعي الملح والكمون واعجني عجينة الطعمية.
4- ضعي الزيت بالمقلاة وحمّري الطعمية، وقدميها ساخنة مع الخضروات.
