طريقة عمل الخبز المحمص بالزعتر، وهذا الطبق يُعد من أهم الأطباق الجانبية التي تُحضر بجانب بعض الأكلات مثل السمك المقلي أو الصيادية، أوالدجاج المُحمّر بأنواعه، وبجانب البطاطس المقلية، واللحوم المشوية ويمكن تقديمه بجانب أنواع عديدة من الصوص كالكاتشب، والمايونيز، وصلصة الطماطم، وهو يُعد أيضاً من المُقرمِشات التي تُقدم مع الشاي، أو العصائر، وبجانب المربى، ويمكن تحضير الخبز المحمص بالزعتر بعدة أنواع من الخبز مثل الخبز العادي، وخبز التوست، وخبز الفينو المعروف بإسم الصمون، وخبز الكماج وممكن أن يُقدم لوحده كطبق رئيسي، ويفضل استعمال الخبز اليابس، أو قطع الخبز المُكسرة في تحضير هذه الوصفة.
طريقة عمل الخبز المحمص بالزعتر
المكوّنات
- ثلاث أرغفة من الخبز العادي
- ملعقتين كبيرتين زعتر مطحون
- ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة
- ورق زبدة
- صينية فرن متوسطة الحجم
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- قطعي الخبز لقطع متوسطة، ثم ادهنيهم بالزبدة، ورُشّي فوقهم الزعتر.
2- ضعي ورق الزبدة في صينية الفرن، وبعدها ضعي قطع الخبز في الصينية.
3- أشعلي شواية الفرن وأدخلي الصينية، واتركيها لتُصبح قطع الخبز مُحمّصة.
4- قلّبي الخبز المحمص بالزعتر واتركيه يتحمّر جيداً، ثم ضعيه بطبق التقديم.
