سنتعرف معكم في هذه الوصفة على طريقة سهلة لعمل شوربة الدجاج بالخضار، وأيضاً سنشرح لكم كيفية إضافة الخضروات والتوابل لهذا الطبق الشهي بخطوات سريعة وسهلة.
طريقة سهلة لعمل شوربة الدجاج بالخضار
المكوّنات
- نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم
- نصف كوب كبير بقدونس مفروم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- واحد فلفل أخضر حار
- حبة طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة هيل مطحون
- قدر متوسط الحجم
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- قطعي صدور الدجاج لقطع متوسطة الحجم، ثم قومي بغسلهم جيداً.
2- ضعيهم بالقدر واغمريهم بالماء واتركيهم على النار لمدة 15 دقيقة.
3- بعد ذلك أزيلي عنهم الرغوة وقطعي الطماطم والفلفل لقطع صغيرة.
4- ضعي قطع الطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس المفروم مع الدجاج.
5- أضيفي فوقهم الملح، والفلفل الأسود والهيل المطحون، ثم قلبيهم.
6- اتركي قدر الشوربة يغلي لمدة 10 دقائق لتنضج قطع الدجاج والخضار.
7- أطفئي تحتهم النار، ثم اسكبي شوربة الدجاج بالخضار بطبق التقديم.
