طريقة تحضير فروج مشوي بالفرن الغاز، مع تحضير تتبيلة الفروج المشوي بنفس طعم ونكهة فروج الشواية في المطاعم بمكوّنات بسيطة وموجودة بالبيت.
طريقة تحضير فروج مشوي بالفرن الغاز
المكوّنات
- فروج وزن 1200 جرام
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة كاري
- كوب صغير معجون طماطم
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- نصف ملعقة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بهارات
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
طريقة التحضير
1- قومي بتنظيف الفروج من الداخل والخارج وضعيه بصينية الفرن.
2- تبليه بكل البهارات والتوابل، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون.
3- ضعي معه نصف كوب كبير ماء، ثم غطيها كلها بورق القصدير.
4- أدخلي الفروج للفرن واتركيه حتى ينضج، وحمريه تحت الشواية.
5- قدميه في طبق التقديم مع سلطة الثوم والكاتشب والمايونيز.
