طريقة عمل مخلل الطماطم الكرزية

طريقة عمل مخلل الطماطم الكرزية

طريقة عمل مخلل الطماطم الكرزية، وكيفية تجهيز حبات الطماطم والمواد اللازمة قبل تخليل الطماطم بطريقة سهلة جداً وسريعة.


طريقة عمل مخلل الطماطم الكرزية

المقادير

  • كيلو طماطم كرزية
  • ثلاث ملاعق كبيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • ثلاث أكواب كبيرة ماء
  • مرطبان زجاجي + غطاء
  • وعاء متوسط الحجم

 

طريقة التحضير

1- نظفي حبات الطماطم، واغسليهم بالماء جيداً، وضعيهم في المرطبان.

2- أحضري الوعاء، وضعي بداخله الماء، والملح، والسكر، واخلطيهم جيداً.

3- صُبّي الماء المالح فوقهم، ثم غطّيه واحفظيه بمكان جاف لمدة 8 أيام.