طريقة عمل طبيخ الفاصوليا بالبندورة، مع بعض التوابل والبهارات الخاصة بهذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة نرجو أن تنال رضاكم.
طريقة عمل طبيخ الفاصوليا بالبندورة
المقادير
- نصف كيلو فصوليا بيضاء منقوعة
- نصف كيلو لحم عجل قطع صغيرة
- بصله مقطه قطع صغيرة
- حبتين بندورة مفرومة
- نصف كوب صغير زيت نباتي
- ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم
- ورقتين غار
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- ضعي الزيت بالقدر، ثم أضيفي البصل المفروم واللحمة وقلبيهم 10 دقائق.
2- اغمريهم بالماء الساخن، ثم ضعي الغار، واتركي القدر يغلي لمدة 45 دقيقة.
3- أضيفي فوقهم الفاصوليا البيضاء، واتركيها على النار 20 دقيقة حتى تنضج.
4- ضعي البندورة المفرومة، والملح، والبهار، والقرفة، والكمون بداخل الخلاط.
5- أضيفي معهم معجون الطماطم، والفلفل الأسود، ثم قومي بخلطهم جيداً.
6- ضعي صلصة البندورة في قدر الفاصوليا، وقومي بتقليبها لمدة 15 دقيقة.
7- قدميها بطبق التقديم، وقدمي بجانبها القليل من شرائح البصل والمقبلات.
