طريقة عمل صدور دجاج مع خلطة البروستد مع طريقة تحضير خلطة البروستد المقرمشة زي المحلات، وبمُكوّنات موجودة بكل بيت وبنفس طعم ونكهة البروستد الجاهز وإليكم الوصفة.
طريقة عمل صدور دجاج مع خلطة البروستد
المكوّنات
- نصف كيلو جرام صدر دجاج
- كوب كبير طحين
- ملعقة كبيرة كاري
- ملعقتين كبيرتين كورن فليكس
- كوب صغير خل
- ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل
- كوبين كبيرين زيت نباتي
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- نصف كوب كبير لبن رايب
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
1- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم اغسليهم وضعيهم بوعاء.
2- ضعي اللبن الرايب، والخل، والكورن فليكس، وباقي البهارات بالخلاط.
3- أضيفي لهم الليمون بعدها قومي بخلطهم ليُصبح لديك خليط سائل.
4- قلّبي الصدور بداخل خلطة البروستد واتركيهم بالثلاجة لمدة ساعتين.
5- ضعيهم في الطحين مع الضغط على كل قطعة، ثم سخّني الزيت جيداً.
6- قلبيها بالزيت حتى تتحمّر الصدور وتنضج، وقدميهم في طبق التقديم.
