طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة، لتحضير وصفة بسبوسة محشية بالقشطة شهية ولذيذة مع بعض المكونات البسيطة والمتاحة لديكِ، اتّبعي الخطوات التالية بالتفصيل.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة
المقادير
- 2 كوب سميد
- 1 كوب قشطة نيئة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة بيكنج بودر
- 1/2 كوب حليب
- جوز هند أو لوز مطحون حسب الحاجة
طريقة التحضير
1- امزجي السميد، السكر والبيكنج بودر جيداً في إناء كبير.
2- أضيفي الزبدة المذابة وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3- ضعي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومُديها باليد بشكل متساوٍ.
4- قومي بفرد طبقة رقيقة من القشطة فوق العجينة.
5- ثم قومي بوضع الطبقة الأخرى من العجينة فوق القشطة ومُديها أيضاً بشكل متساوٍ.
6- اتركي الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
7- سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
8- ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
9- عندما تنضج البسبوسة، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
10- قومي بتزيين الوجه بالجوز الهند المطحون أو اللوز ثم قطعيها مستطيلات حسب الرغبة.
11- قدمي البسبوسة مع فنجان من القهوة العربية الساخنة واستمتعي بمذاقها الرائع.
