طريقة طبخ الخبيزة الفلسطينية بالزيت

الخبيزة الفلسطينية: وصفة اليوم هي طريقة طبخ الخبيزة الفلسطينية بالزيت والتي تُعد من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ الفلسطيني.

1- نظفي أوراق الخبيزة وقطعيها قطع صغيرة واغسليها بالماء عدة مرات.

2- احضري القدر وضعيه على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون وقطع البصل.

3- قلّبيهم حتى يذبل البصل ثم ضعي الخبيزة والملح وحركيها لمدة 5 دقائق.

4- أضيفي مقدار لتر ماء بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب وضعي غطاء القدر.

5- اتركيها تغلي على نار قوية لمدة (ساعة ونصف) حتى تنضج أوراق الخبيزة.

6- أزيلي عنها الماء الزائد وقدمي الخبيزة في طبق التقديم مع المقبلات.