طريقة عمل شاورما اسكندراني

طريقة عمل شاورما اسكندراني، في وصفتنا اليوم سنُقدم لكم طريقة عمل الشاورما على الطريقة الإسكندرانية، بطعم لذيذ لايقاوم ومقادير موجودة بكل بيت.

1- انزعي الجلد عن قطع الفراخ، بعدها اغسليهم وصفّيهم من الماء.

2- قطعيهم إلى شرائح متوسطة بشكل طولي، ثم ضعيهم في إناء.

3- ضعي أيضاً بُهارات الشاورما، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.

4- أضيفي البصل، والثوم، والقرفة، والهيل، والماء، وقلبيهم قليلاً.

5- قلّبي كل المُكوّنات مع الفراخ جيداً بعدها غطّي الإناء بالجيلاتين.

6- بعد تتبيل شرائح شاورما الفراخ اتركيهم بالثلاجة لمدة ساعتين.

7- ضعيهم بالصينية، ثم أدخليهم الفرن، واتركيهم لمدة 25 دقيقة.

8- عندما تنضج شرائح الشاورما حمّريها قليلاً تحت شواية الفرن.

9- قدمي شاورما الفراخ الاسكندراني في ساندوتشات، أو أطباق.