طريقة عمل بيتزا الخضار

طريقة عمل بيتزا الخضار هي وصفتنا لهذا اليوم مع شرائح البيبروني، وصلصة الطماطم والبهارات والتوابل، وطريقة عمل عجينة البيتزا.

1- نخّلي الدقيق، وأضيفي له الزيت والخميرة، والسكر والملح والبيضة.

2- ضعي معهم الخل، والماء، والحليب، ولبن الزبادي، ثم اعجنيهم جيداً.

3- عندما تُصبح العجينة مُتماسكة غطّي العجينة، واتركيها نصف ساعة.

4- أحضري المقلاة، وضعي ملعقة زيت والثوم المهروس، والفلفل الحار.

5- أضيفي معجون الطماطم والملح والكاري والفلفل الأسود والقرنفل.

6- ضعي معهم البصل، والفطر، وقلبيهم، ثم اتركيهم لمدة 15 دقيقة.

7- افردي العجينة على سطح مُستوي وادهني الصينية بقليلاً من الزيت.

8- ضعي العجينة بداخل الصينية، ثم وزّعي صلصة البيتزا فوق العجينة.

9- وزّعي أيضاً فوقها الموزاريلا، والطماطم، والبيبروني الفليفلة الحلوة.

10- الأن حمّي الفرن وأدخلي البيتزا واتركيها لمدة 30 دقيقة لكي تنضج.

11- حمّري وجه البيتزا قليلاً، وأخرجيها، وقومي بتقطيعها وهي ساخنة.

12- قدمي البيتزا بطبق التقديم، وقدمي بجانبها المُقبلات أو السلطات.