طريقة عمل مندي أردني بالدجاج

طريقة عمل مندي أردني بالدجاج، لطهي وجبة مندي الأردنية اللذيذة بالدجاج، تحتاج إلى اتباع الخطوات التالية لتحضيرها بطريقة مميزة.

1- في وعاء كبير، ضعي الدجاج المقطع ونضيف البصل المفروم والبهارات العربية مثل الكمون والقرفة.

2- قلبي المكوّنات جيداً، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.

3- سخّني مقلاة على نار متوسطة وضعي الدجاج مع البصل فيها مع التحريك المستمر حتى ينضج الدجاج تماماً.

4- بعد ذلك، اغسلي الأرز جيداً وضعيه في وعاء آخر.

5- أضيفي إليه الزبادي وقليل من الملح والماء الساخن واتركيه على نار هادئة لينضج تماماً.

6- عندما يكون الأرز جاهزاً، ضعيه في طبق التقديم وقدميه مع قطع الدجاج اللذيذة المندي الأردني.

7- يمكنك تزيين الوجبة بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الزبيب لإضافة نكهة فريدة.