طريقة عمل صينية دجاج بالخضار

طريقة عمل صينية دجاج بالخضار، وتعتبر صينية الدجاج بالخضار من أطيب الوصفات في المطبخ الشرقي فهي وجبة صحية لاحتوائها على الدجاج والخضار.

---

طريقة عمل صينية دجاج بالخضار

المكوّنات

• 2 كيلو دجاج مقطع
• 1 حبة طماطم مقطعة أرباع
• 2 حبة بطاطس مقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
• نصف كوب صغير خل
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 1 كوب صغير عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• نصف كوب صغير زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون

 

طريقة التحضير

1- أحضري وعاء وضعي به كل البهارات، وعصير الليمون، والخل، وزيت الزيتون.

2- اخلطيهم جيداً بواسطة الملعقة حتى تمتزج التوابل، ثم تبّلي قطع الدجاج.

3- ضعي وعاء الدجاج بالثلاجة لمدة ساعتين بعد ذلك ضعيه في صينية الفرن.

4- أضيفي قطع الطماطم وشرائح البطاطس وغطّيها بالقصدير وأدخليها الفرن.

5- اتركيها بالفرن إلى أن ينضج الدجاج والخضار بالكامل ثم حمّريها تحت الشواية.

6- قدمي صينية الدجاج بالخضار في طبق أطباق التقديم مع اللبن والمقبلات.