طريقة عمل الأرز البسمتي

طريقة عمل الأرز البسمتي

طريقة عمل الأرز البسمتي تعرفي معنا في هذه الوصفة على طريقة طبخ الأرز الحبة الطويلة، أو البسمتي أو كما يُسمى الأرز الهندي بطريقة سهلة ولذيذة.


طريقة عمل الأرز البسمتي

المكوّنات

  • كوب كبير من الأرز البسمتي
  • ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
  • كوبين ونصف كبار ماء
  • رشة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • مصفاة كبيرة
  • طبق للتقديم

 

طريقة التحضير

1- اتركي الأرز البسمتي مغمور بالماء لمدة خمس دقائق فقط.

2- أحضري المصفاة وصفّي بها حبات الأرز ثم اغسليه عدة مرات.

3- ضعي قدر نظيف على نار متوسطة الحرارة وأضيفي له الماء.

4- أضيفي كل من الملح، والكركم، والزيت، ومعجون الطماطم.

5- قلبيهم وبعد الغليان ضعي الأرز وقلبيه واتركيه يتشرب الماء.

6- ضعي غطاء القدر على الأرز ثم خففي النار كثيراً لكي لايحترق.

7- اكشفي الغطاء وقدمي الأرز البسمتي مع الطبق الرئيسي.