كيفية عمل الرز الأبيض بالدجاج وكيف يتم أضافة الكمية المناسبة من الماء فوق الرز الأبيض، لكي تحصلي على طبق من الأرز الأبيض اللذيذ مع الدجاج نرجو أن تنال هذه الوصفة رضاكم.
كيفية عمل الرز الأبيض بالدجاج
المكوّنات
- 200 جرام رز أبيض صغير
- 300 جرام صدور دجاج
- نصف كوب صغير زيت
- ثلاثة أكواب كبيرة ماء مغلي
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة وربع صغيرة ملح
- رشة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- قدر متوسط الحجم
- طبق تقديم
طريقة التحضير
1- يجب عليك نقع حبات الرز بالماء ربع ساعة بعدها صفّي الأرز واغسليه.
2- قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ورُشي فوقه البهارات والفلفل.
3- ضعي أيضاً الملح والزنجبيل وقلبيه مع الزيت النباتي في قدر صغير.
4- حمريهم قليلاً، ثم اسكبي عليهم الماء المغلي والرز وقلبيهم جيداً.
5- اجعلي الماء أعلى من الرز بمقدار عقدة أصبع واحدة واتركيه يغلي.
6- قلبيه على فترات وعندما يتشرب كل الماء خففي النار وغطي القدر.
7- عندما ينضج الرز قدميه بطبق التقديم ساخناً بجانب السلطات واللبن.
