طريقة طبخ الفول الأخضر الفلسطيني

وصفة اليوم هي طريقة طبخ الفول الأخضر الفلسطيني مع كل المكوّنات اللازمة لعمل طبيخ الفول الأخضر على الطريقة الفلسطينية.

1- ضعي اللحم بالقدر على النار وأضيفي فوقه قطع البصل والملح.

2- أضيفي البهار المشكل، والفلفل، والغار، وقلبيهم عشر دقائق.

3- اغمري قدر اللحمة بالماء، واتركيها يغلي على النار لمدة ساعتين.

4- اغسلي الفول الأخضر وقومي بتقطيعه، ثم سخّني الزيت بالمقلاة.

5- قومي بقلي الفول الأخضر إلى أن يتحمر بعد ذلك ضعيه بقدر اللحم.

6- قلبيهم واتركيه ينضج، ثم قلّبي الثوم المهروس بالقليل من الزيت.

7- أضيفي الثوم على الفول الأخضر واتركيه 5 دقائق يغلي على النار.

8- بعد أن تنتهي قلبيه قليلاً واسكبي الفول الأخضر في طبق التقديم.