وصفة اليوم هي طريقة عمل الكريم شانتيه بدون بيض، مع كل المكوّنات المطلوبة لعمل الكريم شانتيه وطريقة التحضير والنتيجة مثل كريم شانتيه دريم الجاهز.
طريقة عمل الكريم شانتيه بدون بيض
المكوّنات
- ثلاثة أكواب كبيرة حليب
- نصف كوب صغير ماء مثلج
- ملعقة وربع كبيرة جيلاتين
- كوب صغير سكر بودرة
- ملعقة كبيرة فانيليا
- خلاط كهربائي
- قدر متوسط الحجم
طريقة التحضير
1- اغلي الحليب بالقدر لمدة 10 دقائق، واتركيه جانباً حتى يبرد بالكامل.
2- قلّبي الماء الثلج مع الجيلاتين في وعاء إلى أن يتمازج ويذوب الجيلاتين.
3- ضعي الحليب ومزيج الجيلاتين والفانيليا بالخلاط واخلطي الكريم شانتيه.
4- أضيفي فوقهم السكر لكي يُصبح مزيج الكريم شانتيه ثقيل ومُتماسك.
5- اتركي الكريم شانتيه بالثلاجة ساعتين، ثم استعمليه لتزيين الحلويات.
