تعلمي طريقة عمل الفلافل مثل المطاعم بمكوّنات بسيطة وغير مكلفة، وبنفس طعم الفلافل الجاهزة وأيضاً سنشرح في هذه الوصفة كيفة عمل خلطة الفلافل بطريقة سريعة.
طريقة عمل الفلافل مثل المطاعم
المكوّنات
- حمص حب منقوع 400 جرام
- كوب كبير بقدونس مقطع
- ملعقة كبيرة كمون مطحون
- رأس ثوم كامل
- حبة بصل كبيرة مقطعة
- كوب ونصف كبير زيت نباتي
- ملعقة كبيرة ملح
- مفرمة كهربائية أو يدوية
- مقلاة متوسطة الحجم
- طبق تقديم
طريقة تحضير الفلافل
1- ضعي بالمفرمة الحمص، والبقدونس، والبصل، والثوم.
2- قومي بفرمهم حتى تُصبح لديك خلطة فلافل ناعمة.
3- رُشّي فوقها الملح، والكمون، ثم اعجني الخلطة جيداً.
4- سخني الزيت بالمقلاة، وضعي أقراص الفلافل بالزيت.
5- عندما يُصبحوا باللون الذهبي قدميهم بطبق التقديم.
