سنتعرف معكم اليوم على طريقة عمل فروج مشوي زي المحلات، وطريقة تتبيل الدجاج على طريقة المطاعم واسرار نجاح هذه الوصفة نرجو ان تنال رضاكم.
طريقة عمل فروج مشوي زي المحلات
المكوّنات
- فروج وزن واحد كيلو جرام
- ملعقة صغيرة بهارات
- نصف كوب كبير ماء
- ملعقة وربع صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة بودرة الثوم
- ملعقة بصل بودرة
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة كاري
- طبق للتقديم
طريقة التحضير
1- نظفي الفروج واغسليه، ثم قلّبي بوعاء كل البهارات والتوابل.
2- قومي بتتبيل الفرج من كل الجهات بعد ذلك ضعيه بالصينية.
3- أضيفي لها نصف كوب كبير ماء وبعدها غطّيها بورق القصدير.
4- اتركي الفروج ينضج بالفرن وعندما تنتهي حمريه بشكل كامل.
5- قدميه بطبق التقديم مع بعض الخضروات والبطاطس المقلية.
